澱粉から生まれたAFを含有する水飴状の製品「アンヒドロース®」 　株式会社サナスは、鹿児島県に本社及び工場を構え、異性化糖、水飴、コーンスターチ、漬物、はるさめ、葛きりの製造・販売などを行っています。当社は長年の研究の成果に基づいて、甘藷澱粉と食用海藻から生産する機能性糖質、アンヒドロフルクトース（製品名：アンヒドロース）を商品化しました。 　アンヒドロースには抗酸化作用があり、アボカドペーストの変色防止や中華麺の色調改善などに利用されています。さらには、加工食品を腐敗・変敗させる納豆菌や乳酸菌に対する静菌効果もあり、菓子、減塩味噌、炊き込みご飯、水練り製品などの日持ち向上にも利用されています。 　皆様からのお問い合わせは、ホームページからでも承っております。